Chia sẻ mẹo làm mứt dừa tết ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm mứt dừa

Cùi dừa: 1kg
Đường trắng: 500g (5 lạng)
Sữa đặc không đường và 1 hộp vani thơm
Công thức làm mứt dừa là 1 kg cùi dừa tương ứng với 5 lạng đường trắng. Sữa và vani thì tùy theo sở thích của các bạn. 2 Nguyên liệu này giúp tăng độ thơm và ngậy của dừa.

Cách làm mứt dừa ngon

Mẹo chọn dừa:

Để miếng mứt làm ra được ngon hơn. Bạn nên chọn loại cùi dừa không quá già hoặc quá non. Cùi dừa nên còn nguyên hình của cả quả không bị vỡ. Nếu chỗ bạn mua có dịch vụ nạo sẵn thì càng tốt hoặc ra siêu thị mua cho nhanh. Bạn sẽ tiết kiệm được bước nạo dừa (bước 1).

Các bước tiến hành cách làm mứt dừa

Bước 1 – Nạo cùi dừa

cách nạo cùi dừa làm mứt
Nếu bạn tự mua dừa về và nạo thì dùng nạo nạo cùi dừa thành các lát mỏng và dài. Nạo ngang vòng tròn xung quanh với độ dài và độ mỏng trung bình (xem ảnh).

Làm tốt bước này sẽ giúp thành phẩm bạn làm ra trông sẽ đẹp hơn. Nạo xong các bạn rửa qua vài lần cho sạch và bớt đi chất dầu trong dừa.

Chú ý:

Nên rửa trong nước ấm ấm trên 50 độ sẽ làm sạch dầu nhanh hơn. Rửa xong thì ngâm trong nước đun sôi để nguội 14 tiếng. Có thể ít hơn khoảng 1 đến 2 tiếng. Ngâm xong lại rửa tiếp 2,3 lần nữa cho hết hẳn dầu rồi vớt ra cho ráo nước. Vẫn để dừa còn ướt ướt nước 1 chút để bước tiếp theo còn tẩm đường nhé.

Bước 2 – Tẩm cùi dừa và đường

cach lam mut dua
Cho tất cả cùi dừa vào 1 bát tô loại to rồi trộn lượng đường trắng như trong phần nguyên liệu đã hướng dẫn vào. Trộn đều tay. Nhớ làm nhẹ nhàng để dừa không bị gãy nhé.


Sau đó đậy lại để qua đêm cho đường ngấm đều vào cùi. Ở bước 1, nếu bạn nạo cùi dừa càng mỏng thì ở bước này đường càng dễ ngấm. Qua sáng hôm sau là bạn đã thấy dừa chuyển sang màu trắng trong như ảnh.

Bước 3 – Xao dừa

cach xao dua
Bước xao dừa này khá quan trọng và cần bạn khéo tay 1 chút nếu bạn muốn cách làm mứt dừa của mình thành công.

Đầu tiên bạn dùng 1 chiếc chảo dày ( chảo dày sẽ giúp nhiệt độ khoảng quá cao và dừa cũng như đường không bị cháy ). Bật bếp cho chảo nóng già sau đó vặn nhỏ lửa rồi cho dừa vào đảo. Lúc này bạn cần tập trung và đảm bảo được các kỹ thuật đảo như sau:

– Đảo đều, để dừa ngấm đều, đường không bị vón cục cũng như không bị cháy
– Đảo nhẹ tay để dừa không bị gãy
– Lửa để nhỏ vừa phải
Đảo được 1 lát các bạn cho thêm sữa hoặc vani vào và tiếp tục xao để dạy mùi thơm. Cứ tiếp tục như vậy khoảng 30 đến 45 phút sau đó bạn để ý đến lúc dừa khô lại và sữa cũng cạn dần.

Lúc này bạn cũng sẽ thấy có nhiều phấn đường màu trắng bám quanh sợi dừa. Hãy tắt bếp nhưng vẫn tiếp tục đảo thêm 1 chút cho nguội dần rồi mới cho ra đĩa loại to hoặc bất kỳ vật dụng nào hợp lý.

Dàn mỏng và nong nong cho dừa nguội hẳn rồi để ở nơi sạch sẽ (vì lúc này dừa dính đường nên rất dễ bám bụi), thoáng mát gần chỗ nắng cho dừa săn lại và trắng hơn. Phơi cho đến khi mứt dừa khô lại là bạn đã hoàn thành món mứt dừa.

Hãy cho vào lọ và thưởng thức dần món mứt dừa thơm ngon thôi!

Bổ sung cách làm mứt dừa nhiều màu

Khi đã quen tay và thành công với món mứt dừa trắng như trên rồi. Bạn có thể đa dạng cách làm cho món mứt dừa thêm đẹp bắt bằng nhiều màu sắc khác nhau với các nguyên liệu phổ biến là: Lá nếp (cho món mứt dừa màu xanh), Cà rốt (cho món mứt dừa màu cam), Gấc (mứt dừa màu đỏ) và bắp cải tím cho món mứt dừa màu tím.

Với lượng cùi dừa là 1kg thì các nguyên liệu bổ sung sẽ là:

Lá nếp: 50g( nửa lạng)
Gấc: 100g ruột gấc
Bắp cải tím: 150g (1 lạng rưỡi)
Cà rốt: 300g (3 lạng)
Với lá nếp, cà rốt và bắp cải tím các bạn rửa sạch rồi dùng máy xay sinh tố cho thêm 1 bát con nước. Xay và lọc kỹ lấy nước. Với gấc các bạn bóc bỏ hạt, trộn với 1 thìa rượu trắng loại nặng + nước trắng đun sôi để nguội rồi bóp nhuyễn và cũng lọc lấy nước.

món mứt dừa ngon dẻo
Vậy là bạn đã tự làm tại nhà thành công món mứt dừa ngon dẻo

Ở bước 2 – bước tẩm đường, các bạn cho các nước màu này (tất nhiên mỗi màu 1 bát riêng) vào để ngâm khoảng 14 tiếng như bình thường là bạn sẽ có món mứt dừa nhiều màu cực bắt mắt rồi. Như vậy với hướng dẫn này bạn đã biết cách làm mứt dừa tại nhà mà lại hết sức đơn giản rồi. Chúc các bạn ngon miệng và có những ngày tết thật ấm áp!

Mứt dừa là loại mất phổ biến nhất trong ngày Tết. Mứt dừa dẻo, ngọt, ngậy nên hầu như ai cũng thích món ngọt đặc trưng này của người Việt Nam. Ngoài ra, bạn cũng có thể học thêm hơn 20 cách làm các loại mứt khác tại chủ đề cách làm mứt. Chúc các bạn thành công!

Triễn lãm xe máy 2017: Các hãng xe thi nhau khoe sản phẩm mới

Cụ ông 4 lần tai biến, bệnh viện Mỹ trả về, bỗng phục hồi thần kỳ nhờ lọ thuốc thời Lê

Thần kỳ bài thuốc nam chữa bệnh gút giúp hàng ngàn người thoát đau đớn

Với quy mô lớn hơn năm ngoái, Triển lãm xe máy 2017 quy tụ đầy đủ các thương hiệu xe máy lớn tại Việt Nam như Honda, Yamaha, Ducati, Harley-Davidson, Kawasaki...

 Nhiều mẫu xe mô tô mới nổi bật được trưng bày tại triển lãm.

Đặc biệt, triển lãm năm nay đánh dấu sự nở rộ của các thương hiệu chuyên về phụ kiện cao cấp cho người chơi mô tô, với sự xuất hiện của 55 thương hiệu ngành công nghiệp phụ trợ, linh kiện, phụ tùng liên quan đến các dòng xe mô tô cao cấp. 

Ngoài ra, các ông lớn của dòng xe mô tô còn đưa đến công chúng những sản phẩm mới, chất lượng. Đáng chú ý là siêu xe thể thao Sportbike YZR-M1 của hãng Yamaha, hay sự quay trở lại của mẫu Cruiser Rebel 300 thuộc hãng Honda. Ngoài ra, còn một số mẫu xe mới lần đầu ra mắt như Ninja ZX-10RR của hãng Kawasaki, hay mẫu Ducati Scrambler, X-Diavel...

Yamaha giới thiệu chiếc xe thể thao YZR-M1 đến khách tham quan. 

Triển lãm xe máy Việt Nam 2017 sẽ diễn ra tại trung tâm Hội chợ và triển lãm Sài Gòn (Nguyễn Văn Linh, quận 7) đến hết ngày 7/5/2017.

>>> Đọc thêm: Cận cảnh Honda Lead 2017 vừa ra mắt ở Việt Nam

Video: MC Tuấn Anh cùng 160 mô tô biểu diễn tưởng nhớ Trần Lập

Nhật Linh

Thích và chia sẻ bài viết này trên:

Source : vtc[dot]vn

Like để cập nhật tin tức mới nhất trong ngày Sau vài giây đứng bên hè, bé đột ngột chạy ngang đường nhưng thần may mắn xuất hiện kịp thời. Cả 2 xe đều thuộc dòng SUV nên kiểu gầm cao được cho là yếu tố giúp nạn nhân sống sót và chỉ bị thương nhẹ ở đầu. Tai nạn xảy ra ngày 24/4 ở Tây Xương, tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc. Trang Vũ (St) Nguồn : Tin Nhanh Online

Like để cập nhật tin tức mới nhất trong ngày

Sau vài giây đứng bên hè, bé đột ngột chạy ngang đường nhưng thần may mắn xuất hiện kịp thời. Cả 2 xe đều thuộc dòng SUV nên kiểu gầm cao được cho là yếu tố giúp nạn nhân sống sót và chỉ bị thương nhẹ ở đầu. Tai nạn xảy ra ngày 24/4 ở Tây Xương, tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc.

Trang Vũ (St)

Nguồn : Tin Nhanh Online

Source : tinmoi[dot]vn

Nhờ tham gia Fast & Furious 8, Vulcano Titanium có giá tới 9,57 triệu đô

Con số này tương đương với 9,57 triệu đô la Mỹ, đưa Vulcano Titanium có giá trị gấp ba lần chiếc hypercar Ferrari LaFerrari được bán với giá 3,26 triệu đô và Bugatti Veyron có giá 3,63 triệu đô.

Vulcano Titanium được giới thiệu tới thế giới từ năm 2013 dưới hình thức là chiếc concept Icona Volcano, được thiết kế và phát triển bởi các nhà thiết kế người Ý thuộc sở hữu Icona và đặt trụ sở tại Thượng Hải. Tại thời điểm đó, công ty cho biết chiếc concept sở hữu động cơ hybrid V12 950 mã lực.

Icona Volcano đã có một phiên bản cập nhật được ra mắt vào năm 2015 tại sự kiện Pebble Beach, lúc này chiếc concept được gọi là Volcano Titanium. Khối động cơ hybrid V12 đã bị thay thế bằng động cơ Chevrolet Corvette ZR-1 6,2 lít, cho ra sức mạnh 670 mã lực và 840Nm mô-men xoắn cực đại. Vào năm 2016, Icona đã thông báo một phiên bản sản xuất hạn chế của chiếc siêu xe với mức giá bán lẻ niêm yết là 2,7 triệu đô.

Icona cũng chia sẻ rằng Volcano Titanium chính là một phần của khẩu hiệu "Fast forward to now" từ hãng, tuy nhiên việc mức giá đội lên mức 9,57 triệu đô là điều là Icona không thể ngờ tới.

Icona Vulcano thân vỏ titan ra mắt thị trường đắt ngang Bugatti Chiron

Động cơ của chiếc siêu xe đắt tiền này vẫn là đơn vị ZR-1 6,2 lít, tuy nhiên đã cung cấp tới công suất 1.000 mã lực, sức mạnh này được gửi tới các bánh sau giúp xe tăng tốc từ 0 - 96 km/h chỉ với 2,8 giây, cán vận tốc cực đại 354 km/h. Có được điều này cũng phải kể đến "công lao" của trọng lượng nhẹ 1.590 kg nhờ sử dụng vật liệu titan và sợi carbon để hoàn thành thân xe, cân nặng này xấp xỉ bằng với một chiếc LaFerrari (1.585 kg).

Một trong những lý do khiến chiếc Vulcano Titanium này trở thành nổi tiếng là do siêu xe này đã từng đóng một vai trò nhỏ trong phần 8: Fate của series phim Fast & Furious. 

Icona cho biết Vulcano Titanium ban đầu được nhắm để xuất hiện trong Fast & Furious 7, tuy nhiên nhà sản xuất của bộ phim đã làm mất danh thiếp của người đại diện Icona, và do đó siêu xe này đã lỡ hẹn với Fast & Furious 7, và kẻ thế chân khi ấy chính là chiếc Lykan Hypersport.

Là một siêu xe 9,57 triệu đô, nội thất của Vulcano Titanium cũng không quá đặc biệt khi chỉ sở hữu bọc da Alcantara, màn hình cảm ứng 10 inch, vô lăng thể thao, ghế ngồi có tên Volcano. 

Bên cạnh đó, siêu xe cũng được trang bị tấm chắn bùn phía trước và sau hung hăng, cánh gió phía sau nhỏ, bộ khuếch tán lớn hơn, nắp ca-pô làm từ tian với các lỗ thông hơi trông khá kỳ quặc.

Nhược Hi (Tuoitrethudo)

Nguồn: carnewschina

Source : xehay[dot]vn

Suzuki đưa bộ đôi GSX-R150 và GSX-S150 vào Việt Nam

GSX-R150 và GSX-S150 là dòng xe mới. Trong đó GSX-R150 kiểu dáng sportbike và GSX-S150 là nakedbike. Suzuki định vị 2 mẫu này cạnh tranh với các đối thủ như Honda CBR150R, Yamaha R15 hay Honda CB150R và Yamaha FZ150i.

Suzuki GSX-S150 tại triển lãm môtô xe máy Việt Nam 2017.>> Xem hình ảnh

Cả hai cùng chiều dài 1.975 mm, cao 1.070 mm, dài cơ sở 1.300 mm, chiều cao yên 785 mm, khoảng sáng gầm 150 mm. Trong khi chiều rộng của GSX-S150 nhỉnh hơn 4 mm so với GSX-R150, ở mức 674 mm. Trọng lượng GSX-R150 là 131 kg và GSX-S150 là 130 kg.

GSX-R150 mang dáng thể thao còn GSX-S150 dáng nakedbike nhưng dùng chung động cơ 4 thì DOHC xi-lanh đơn dung tích 150 phân khối, làm mát bằng dung dịch, phun xăng điện tử FI, công suất 18,6 tại vòng tua máy 10.500 vòng/phút, mô-men xoắn cực đại 14 Nm tại 9.000 vòng/phút. Hộp số 6 cấp.

Trang bị an toàn với hệ thống phanh đĩa đơn cả 2 bánh. GSX có sức mạnh động cơ cũng như khả năng tăng tốc vượt trội trong phân khúc 150 phân khối nhờ kết hợp hài hòa giữa sức mạnh động cơ và trọng lượng thân xe.

Cặp đôi sản phẩm mới trang bị những tính năng cao cấp như khóa thông minh trên GSX-R150, đồng hồ điện tử LCD, đèn pha LED.

Theo đại diện Suzuki, giá bán lẻ chính thức sẽ được công bố vào tháng 6 tới.

>>Hình ảnh xe côn tay Suzuki GSX-S150
>>Thêm hình ảnh Suzuki GSX-R150

Đức Quang

Source : vnexpress[dot]net

Toyota FT-4X: SUV thế hệ mới cho giới trẻ

Mercedes thêm 2 bản đặc biệt cho G-Class

Porsche Cayenne kéo được cả máy bay Airbus

Kia khai tử xe thể thao Cerato Koup

Toyota trình làng mẫu xe phá cách nhất trong lịch sử hãng mang tên FT-4X Concept. Mẫu xe này được thiết kế với chủ đích nhắm đến giới trẻ, thể hiện ý tưởng mới của Toyota và và dự kiến sẽ đi vào sản xuất thực tế trong tương lai gần.

Là sản phẩm của Trung tâm nghiên cứu thiết kế Calty ở California, Mỹ, FT-4X sử dụng nền tảng khung gầm TNGA (Toyota New Global Architecture) dành cho xe cỡ C - hiện Toyota đang dùng cho các xe Camry và CH-R. Mẫu xe này có kích thước tương đương CH-R; cụ thể, xe dài 4.249 mm, rộng 1.821 mm và cao 1.623mm.

Chiếc concept này có kiểu dáng theo phong cách hoài cổ, dáng hộp vuông vức. Đối lập với màu sơn cam nhám rực rỡ là những chi tiết màu trắng như lưới tản nhiệt, cột A, nóc và đuôi xe. Thiết kế cụm đèn pha của Toyota FT-4X mang hơi hướng hiện đại hơn và góc cạnh hơn loại tròn truyền thống. Hãng xe Nhật Bản gọi nó là một mẫu xe hatchback đa dụng - ‘Multi Hatch’.

Điểm đáng chú ý ở thiết kế xe là là cửa khoang hành lý có thể mở lên, hoặc tách thành 2 cánh mở ngang sao cho phù hợp với từng hoàn cảnh. Ngoài ra, ở bệ tì tay trung tâm có cả túi ngủ tiện lợi cho những chuyến dã ngoại. Đó là còn chưa kể đến cửa sổ có thể thay đổi theo ý muốn của người dùng và camera GoPro tích hợp vào gương ngoại thất. Các hộc chứa đồ quanh cabin và việc có thể tháo rời đài trên xe là những trang bị tiện ích thú vị của FT-4X.

Vì FT-4X chỉ là xe concept nên Toyota không nhắc đến hệ dẫn động. Hãng xe chỉ giới thiệu đơn giản là xe dùng một động cơ xăng cỡ nhỏ, kết hợp với hộp số vô cấp CVT, nhưng sẽ đi kèm hệ dẫn động 4 bánh AWD.

Source : 24h[dot]com[dot]vn

Honda CBR250RR 2017 chính thức ra mắt tại Việt Nam

Cùng với việc công bố kinh doanh mảng xe mô tô phân khối lớn, Honda Việt Nam cũng đã chính thức giới thiệu ra thị trường loạt xe mới trong đó có sự trở lại của huyền thoại CBR250RR hoàn toàn mới. Đây chính là một tin vui cho những người đam mê những mẫu xe mô tô của Honda đặc biệt là dòng xe thể thao CBR lừng danh.

Về mặt thiết kế, Honda CBR250RR sở hữu những chi tiết góc cạnh hầm hố đậm chất thể thao. Xe có kích thước tổng thể dài x rộng x cao lần lượt là 2.060 x 724 x 1.098 mm, chiều cao yên xe ở mức 790 mm. Mặt trước của xe nổi bật với cụm đèn pha đôi dạng LED có thiết kế góc cạnh đi kèm dải LED ngày đặt phía trên như cặp lông mi. Bình xăng dung tích 14,5L cũng được thiết kế rất góc cạnh.

Ở phía sau xe, cụm đèn hậu dạng LED được thiết kế nhỏ gọn, yên xe thể thao với yên sau kiểu solo. Đặc biệt, CBR250RR hoàn toàn mới sẽ trông mạnh mẽ và thể hơn hơn rất nhiều với cặp ống xả kép đặt chéo thường thấy trên những mẫu xe phân khối lớn.

CBR250RR sở hữu bộ mâm 7 chấu sơn đen kích thước 17 inch đi kèm lốp 110/70 phía trước, phía sau là loại 17 inch lốp 140/70. Trang bị an toàn xho xe là phanh đĩa đơn kích thước 310 mm ở bánh trước và 240 mm ở bánh sau. Hệ thống chống bó cứng phanh ABS được trang bị tùy chọn trên từng phiên bản.

Về trang bị sức mạnh, CBR250RR hoàn toàn mới sở hữu khối động cơ 2 xi-lanh đặt song song 4 thì DOHC dung tích 249,7cc, làm mát bằng nước. Honda hiện vẫn chưa công bố những thông số chi tiết của khối động cơ này tuy nhiên khách hàng sẽ có 3 chế độ cài đặt động cơ khác nhau giúp dễ dàng điều khiển xe hơn trong mọi trường hợp.

Tới Nguyễn (Trithucthoidai)

Source : autodaily[dot]vn